BLITZEN韓國商用掀門式洗碗機
BLITZEN韓國製商用掀門式洗碗機,適用於一般餐飲、簡餐店、民宿等營業場所,每小時洗滌量80-180人次
產品規格
BLITZEN韓國商用掀門式洗碗機為本公司與韓國獨家合作代理之機器，符合ISO 9001、14001國際認證。洗碗機採不鏽鋼製造，上半部具備視窗玻璃，能觀察清洗過程及狀況，控制採單一按鍵開關設計，機器本體具有自動偵錯即故障代碼顯示之功能，內建自動注藥機設備。針對狹窄工作環境，全系列機種可選擇使用外掛式控制器便利於操作及使用。每次清洗耗水量為3公升，洗滌時間為68秒且最大洗滌高度為41公分。安裝方式可依現場空間，規劃直線或轉角配置設計。
適用於一般餐飲、簡餐店、民宿等營業場所，每小時洗滌量80-180人次
- BL-3030(單相電機種)/ BL-3080(三相電機種)
| 型號 | BL-3030 | BL-3080 | |
|---|---|---|---|
| 外觀尺寸(mm) | 關門尺寸 開門尺寸 | 650x700x1350 650x700x1780 | 650x700x1350 650x700x1780 |
| 機身材質 | STS3048430 | STS3048430 | |
| 洗臂樣式 | 上洗臂 下洗臂 | 強力旋轉噴灑模式 強力旋轉噴灑模式 | 強力旋轉噴灑模式 強力旋轉噴灑模式 |
| 馬達馬力(kw) | 主洗馬達 潤洗馬達 | 0.75kw 0.08kw | 0.75kw 0.08kw |
| 水槽容量(公升) | 主洗槽 潤洗槽 | 45(42)L 28L | 45(42)L 28L |
| 主洗溫度 | 60-75°C | 60-75°C | |
| 潤洗溫度 | 82-95°C | 82-95°C | |
| 主洗時間(秒) | 可調整 | 01~180秒(45秒) | 01~180秒(45秒) |
| 潤洗時間(秒) | 可調整 | 01~30秒(12秒) | 01~30秒(12秒) |
| 潤洗水量(公升) | 3L | 3L | |
| 注藥機 | 內建式 | 內建式 | |
| 外接式遙控器 | 內含 | 內含 | |
| 清洗量(籃/小時) | 50~60籃/小時 | 50~60籃/小時 | |
| 電力需求 | 220V1P/50~60Hz | 220V1P/50~60Hz | |
| 加熱器電量 | 主洗槽 潤洗槽 | 0.00 2.8KW X 1 | 0.00 2.8KW X 3 |
| 總耗電量 | 3.63KW | 9.23KW | |
產品特色
- 針對狹窄工作環境，全系列機種可選擇使用外掛式控制器便利於操作及使用
加熱器
- 強效的加熱功能
- 優良的加熱器設計
- 絕佳的生產品質
強力的主洗、清洗馬達
- 原廠內建式的清洗馬達
- 寧靜且強力的高效率馬達
- 傑出的清洗表現確保餐具的衛生度
清潔劑/乾燥劑注藥機
- 內建式注藥機
- 自動添加藥劑功能
- 簡單且穩定的操作
本機具備以下安全裝置保護使用人員安全
- 溫度過溫及漏電偵測保護
- 自主偵錯及通知功能
- 門感應磁簧開關
傑出的清洗表現及簡易的操作
- 傑出且高效的清洗表現
- 能絕對清潔餐具上之油脂
- 全自動運轉及簡易的操作模式
- 自主偵錯及故障代碼之顯示
良好的耐用度及節省營業費用
- 節省時間、水及人事成本
- 機器故障率低且生命週期長
- 快速的清洗能解決汙餐具堆積問題
優良的殺菌效果及衛生安全
- 保護個人及食物的衛生
- 保持廚房整潔
- 高溫殺菌以保持餐具潔淨
外觀尺寸圖
安裝方向
直線擺放
轉角擺放
直線擺放
轉角擺放
客戶實例
常見問題
掀門式洗碗機的安裝空間與面寬規劃，通常有哪幾種配置，長度大約會是多少?
- 標準一字型配置（最常見，動線最順暢）
這是將水槽工作台、掀門式洗碗機、完成工作台排成一直線的標準做法，人員操作時由左至右（或由右至左）一路順著推，效率最高。- 水槽工作台：通常包含一個水槽與水龍頭，為了讓員工有空間敲打殘渣並放置待洗的髒碗籃，寬度最少需要 90 公分（建議 120 公分以上更佳）。
- 掀門式洗碗機本體：機器面寬為 65 公分。
- 完成工作台：至少需要能容納一個剛洗好的乾淨籃框暫放，寬度最少需要 65 公分。
- 整體佔用面寬：在極度壓縮的情況下，最少需要預留 210 至 220 公分 的直線牆面空間。若廚房空間允許，抓 240 至 250 公分會讓人員作業最為流暢。
- L 型 /轉角配置（解決單一面寬不足）
如果廚房沒有超過 200 公分的平整牆面，掀門式洗碗機最大的優勢就是可以做轉角安裝。將洗碗機設置在廚房的 90 度角落，水槽工作台與完成工作台分別貼著兩側的牆面。這種配置下，單邊牆面只需佔用約 120 至 150 公分，能有效利用廚房的畸零空間，是非常實用的解法。